Checklist de apertura y cierre para tu floristería
Actualizado: 20 oct
Un checklist de apertura olvidado puede significar cubos vacíos, una nevera a temperatura incorrecta o floristas sin tareas del día. Un checklist de cierre olvidado puede traducirse en flores perdidas, un incidente de seguridad o un error en las nóminas. Mantener rutinas constantes a través de una app compartida es una de las formas más económicas de mejorar la calidad de tu tienda y reducir el estrés del propietario.
Checklist de apertura de la tienda
Colocar el escaparate y rellenar los cubos con agua fresca.
Comprobar la temperatura de la nevera — debe estar entre 2 °C y 5 °C.
Abrir los pedidos del día y preparar los puestos de trabajo para cada florista.
Asignar tareas a los floristas en la app para que todos conozcan sus prioridades.
Revisar WhatsApp e Instagram en busca de pedidos nocturnos — añadirlos a la cola antes de que llegue el primer cliente.
Hacer un briefing al equipo: entregas, composiciones especiales o clientes VIP del día.
Checklist de cierre de la tienda
Trasladar las flores cortadas del escaparate a la nevera para protegerlas.
Comprobar la temperatura de la nevera una vez más y registrarla.
Regar las plantas del salón y retirar los tallos marchitos de los cubos.
Cuadrar la caja y cerrar los pedidos del día en la app.
Apagar las luces no esenciales, activar la alarma y cerrar con llave.
Días de máxima demanda: San Valentín y el 8 de Marzo
En San Valentín y el 8 de Marzo el volumen de pedidos puede multiplicarse por 3–5 de un día para otro. Las tiendas que superan el pico sin caos trabajan con una lista de tareas común: desde los pedidos anticipados recogidos la noche anterior hasta las rutas de reparto organizadas por zonas. Asigna a cada florista su estación, fija el horario de mensajería en la app y el equipo sabrá desde el primer minuto qué hacer.
¿Quieres gestionar tu floristería con un checklist único? El programa para floristas CosaNostra permite asignar tareas por voz, hacer seguimiento de pedidos de WhatsApp e Instagram y calcular automáticamente el pago por piezas — gratis para equipos de hasta 2 personas para siempre.
Gestionar pedidos de WhatsApp, Instagram y clientes presenciales es más sencillo con un sistema creado para ello. Descubre cómo los floristas usan el CRM para floristería para centralizar cada pedido, turno y foto de entrega en una sola vista.
Preguntas frecuentes
¿Qué debe incluir el checklist de apertura de una floristería?
El checklist de la mañana cubre todo lo necesario antes del primer cliente: revisar y cambiar el agua de los cubos, comprobar la frescura de las flores y retirar las marchitas, ordenar el expositor y la zona de trabajo, confirmar los pedidos y entregas del día y asegurarse de que la caja y el datáfono están listos. Hacerlo cada mañana en el mismo orden mantiene la tienda presentable y evita problemas de género más tarde.
¿Qué entra en el checklist de cierre?
El checklist de la tarde asegura la tienda y protege las flores durante la noche: retirar y guardar el efectivo, cuidar el género rellenando agua y pasando las flores delicadas a la cámara, limpiar superficies y suelo, revisar los pedidos y entregas del día siguiente y cerrar el local. Un buen cierre deja además notas claras para el turno de apertura, para que la mañana empiece sin sorpresas.
¿Cómo cambia el checklist en los días punta?
En días punta como el 14 de febrero o el 8 de marzo el volumen y la presión de tiempo suben de golpe, así que el checklist necesita pasos extra: preparar más género y material de envoltorio con antelación, confirmar cada encargo y cada franja de entrega, reforzar la apertura y el cierre y comprobar la capacidad de la cámara. Dejarlo metido en la rutina de antemano evita los errores que aparecen cuando un equipo pequeño se desborda.
¿Por qué usar una app en lugar de un checklist en papel?
Un checklist en papel es fácil de saltarse o de firmar sin hacerlo. Una app asigna la apertura y el cierre a una persona concreta, marca la hora de cada paso y puede exigir una foto, así el dueño ve que la tienda se abrió y se cerró bien aunque no esté. Además lleva las notas de un turno a otro y guarda registro, algo que importa sobre todo en los días cargados, cuando más fácil es saltarse pasos.
